Csopak Olaszrizling 2020

FAJTA: olaszrizling
TERMŐHELY: Slikker, Nagykút, Hegyalja, Kishegy, Berekhát (Csopak)
EREDETVÉDELEM: Csopak OEM
ALKOHOL: 13,5%

BORKÉSZÍTÉS, STÍLUS:

Csopak Olaszrizlingünkkel minden évben szeretnénk átadni azt az utánozhatatlan stílust, amiben a vörös homokköves és márgás talajú dűlők termése egyesül. A különböző területekről szakaszosan szüreteltünk, majd a termést külön-külön erjesztettük és érleltük, végül márciusban házasítottuk. A többlépcsős szüretnek köszönhetően nem csak a harmonikus végeredmény köszön vissza, hanem a csopaki rizling karaktere, egyetlen borban. A korty kristálytiszta, lendületes, telt, amit enyhe mandulás jegyek kísérnek. A savakat karamellás, pirított cukros lecsengés követi, a héjon tartásnak köszönhető finom cserességgel.